Sezon truskawkowy praktycznie mamy już za sobą, obecnie możemy dostać
już ostatnie truskawki, a warto się nimi nacieszyć do samego końca. Truskawki to taki wspaniały owoc, który pod każdą postacią świetnie
smakuje, czy surowe, czy przetworzone – zawsze smaczne i zdrowe.
Owoc truskawki powstał ze skrzyżowania poziomki wirginijskiej z
chilijską, przynależą do rodziny różowatych. Są źródłem witaminy C, A,
B1, B2, PP, oraz wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, soli organicznych i
pektyn, które oczyszczają jelita z resztek pokarmu, korzystnie wpływając
na naturalna florę bakteryjną. Podobnie jak cebula i czosnek –
truskawki posiadają w swoim składzie – fitocydy – czyli związki o
właściwościach bakteriobójczych.
Truskawki kształtem i kolorem przypominają serce dlatego dawniej były symbolem Venus – bogini miłości.
Pomysły na przetworzenie truskawek: musy, dżemy, marmolady, konfitury, soki, kompoty, koktajle; składnik deserów, ciast, lodów.
Truskawki zawierają składnik likwidujący
przebarwienia, wykorzystywane są do produkcji preparatów do opalania
jako naturalne blokery promieni UVA i UVB.
Maseczki z truskawek
Cztery maseczki do wyboru według uznania i preferencji:
– 4-5 truskawek + łyżeczka oleju;
– 4-5 truskawek + łyżeczka jogurtu naturalnego;
– 4-5 truskawek + łyżeczka soku z cytryny;
– 4-5 truskawek + łyżeczka miodu;
Składniki wymieszać, rozprowadzić na twarz, szyje i dekolt, pozostawić na 10-15 min, spłukać ciepłą wodą.
W medycynie dawnej stosowano napar z liści truskawek, przy niedokrwistości, kamicy żółciowej, szkorbucie i anemii.
Przyjemności z korzystania z truskawek w każdej postaci!
Pollyanna
